Училась в Сев-Кав ГТУ ( с 2013г его объединили с СГУ в СКФУ) 1997г-2002г направление "Продукты питания животного происхождения" (Технология молока и молочных продуктов). Собирались в прошлом году, выяснилось, что многие 1/4 группы работают по специальности, я думаю это хороший показатель. Кроме теории, было много практики, лабораторных занятий, на которых мы и жирность молока определяли, кислотность; сами готовили плавленный сыр, напитки из сыворотки, сметану, всего не перечислишь. Преподы компетентные, гоняли сильно. (Лодыгин, Рябцева, Худоложкин, Новожилов, Виноградская).

Мария Шаталова